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Alga Marinha Desidratada utilizada em nishime,caldos, sopas e decoração de pratos orientais, após hidratada em água fria podem ser feitos nós na decoração de pratos em geral. "Não Contém Glúten"

Embalagem: 40g

Fornecedor: Waki Food Co. Ltd

Origem: Japão

A Mitsuo Store recomenda este produto. A marca seiwa é a mais conhecida para o preparo de pratos com kombu.

 
Curiosidades: Alguns estudos sugerem que o kombu possue efeitos anti-inflamatórios (Marques CT et al 2011) e até mesmo anticancerigeno (Wu XZ & Chen D, 2006) sendo inclusive usado na indústria farmacêutica. A substância responsável por estes benefícios é o fucoidan.

Fonte: Marques CT et al. Rev. bras. farmacogn. vol.22 no.1 Curitiba Jan./Feb. 2012 Epub Nov 21, 2011

            Wu XZ & Chen D West Indian med. j. v.55 n.4 Mona sep. 2006

 

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Produto: ALGA MARINHA HIDAKA KOMBU 40g

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