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Alga Marinha desidratada tradicionalmente utilizada na culinária japonesa, em especial em Okinawa. É utilizado na preparação de caldo para sopas.

Embalagem: 40g

Fabricante: Seiwa

Origem: Japão

A Mitsuo Store recomenda este produto. A marca seiwa é a mais conhecida para o preparo de pratos com kombu.

Curiosidades: Alguns estudos sugerem que o kombu possue efeitos anti-inflamatórios (Marques CT et al 2011) e até mesmo anticancerigeno (Wu XZ & Chen D, 2006) sendo inclusive usado na indústria farmacêutica. A substância responsável por estes benefícios é o fucoidan.

Fonte: Marques CT et al. Rev. bras. farmacogn. vol.22 no.1 Curitiba Jan./Feb. 2012 Epub Nov 21, 2011

            Wu XZ & Chen D West Indian med. j. v.55 n.4 Mona sep. 2006

 

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Produto: ALGA MARINHA DASHI KOMBU 40g

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Comentários do Cliente 1 item(s)

dashi kombu oishi
Muito boa qualidade
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Avaliado por Aline Ishikawa / (Enviado em 05/08/2017)
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